노화를 방지하고 면역력을 높여주는 항산화 식품의 종류와 기능
노화를 방지해 주고, 면역력을 높여주는 항산화. 식품의 종류와 기능, 섭취 방법에 대해 알아보자. [ 항산화 식품이란 ] 우리 몸에 있는 유해한 산소 분자인 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 건강을 유지하는 역할을 하는 화합물이다. 자유 라디칼은 활성 산소 분자로, 산화 반응을 유발하여 세포 손상과 염증, 산화 과정을 가속시킨다. 자유 라디칼은 일상적인 대사 과정, 또는 외부 요인에 의해 발생할 수 있으며, 지속적인 노출은 염증, 동맥경화, 암 등의 다양한 질병을 발생한다. 식품을 통해 위와 같은 자유 라디칼의 작용을 억제, 제거하여 세포 손상을 예방하고, 염증을 감소, 심혈관 질환을 예방해 주는 것이 항산화 식품이다. [ 식품의 종류 ] 1. 비타민C (아스코르브산) : 시트러스 과일(오렌지, 자몽),..
2024. 3. 19.
