식이섬유 기능1 식이 섬유의 종류와 기능 : 부족할 경우 나타나는 증상 우리가 자주 먹는 식품들 중 식이섬유가 많은데, 식이섬유가 무엇이고, 종류와 기능이 무엇이며, 부족할 경우 우리 몸에 나타는 증상에 대해 알아보자. [ 식이섬유란 ] 식이섬유는 우리가 섭취하는 음식물에 함유된 식물성 섬유로, 소화기관으로 통과하면서 거의 소화되지 않고 소장에 도달, 배설물로 배출되는 탄수화물의 일종이다. [ 식이섬유의 종류 ] 1. 물리적 섬유 : 식물의 섬유성 부분으로서 소화되지 않고 대장을 통과할 때 체내에 물을 흡수하여 대변의 부피를 증가시키는 섬유이다. 이러한 섬유는 대부분의 과일과 채소, 견과류, 씨앗 등 천연 식품에 존재하며, 물리적 식이섬유는 변비를 예방하고 대장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 2. 가공된 섬유 : 식품 제품에 인위적으로 첨가된 섬유로, 식품 산업에서 다.. 2024. 3. 17. 이전 1 다음
